식사요법

[제11권]<식사요법>1주일분 식단 예제

<당뇨관리 첫걸음 ‘식사'(10)>

1주일분 식단 예제

[당뇨식 조리법] 가급적 싱겁게, 덜 맵게

– 덜 기름지게 조리
– 볶음 음식은 올리브유 사용
– 단백질은 생선,두부 위주로
– 육류 단백질은 주2~3회
– 채소를 자주 섭취한다.
– 해조류 미역, 다시마, 김 섭취
– 과일은 소량만 매일 섭취

본 식단을 눈으로 익히기 바랍니다.
눈으로 익히는 것은 나중에 외식이나 집에서 식사 할 때 큰 도움이 됩니다.
아래 식단은 1900Kcal의 하루 총열량이 필요한 사람의 예입니다.

<각 이미지를 클릭하면 확대됩니다.>

아침점심
저녁
월요일
아침-1
밥210g, 북어무우국, 고사리,
두부계란부침, 고추잎,
파김치, 사과
점심-1
밥210g, 오뎅국, 조기구이,
도토리묵,도라지오이무침,
얼갈이김치, 바나나
저녁-1
밥210g, 우거지된장국,
제육볶음,상추, 총각김치, 된장, 마늘저림,고추잎
화요일
화-1

밥210g, 북어무우국,
계란찜, 도라지무침,
고추잎, 김치, 김,사과

화-2

밥210g,설렁탕, 고구마,
멸치볶음, 브로콜리,
두부전, 김치

화-3

비빔밥, 콩나물국, 고추장,
총각김치, 묵

수요일
수-1

밥210g, 두부된장국,
돈나물, 고등어무우조림,
도라지, 김치, 방울토마토

수-2

밥210g, 순두부국,
연근조림, 홍시,가지볶음,
알타리무, 오징어장조림

수-3

밥140g, 떡1조각,
추어탕, 콩나물무침,
가지무침, 총각김치,
두부부침

목요일
목-1

밥210g, 콩나물국,
붉은호박전, 김, 치나물,
새우볶음, 열무김치, 사과

목-2

밥210g, 들깨미역국,
진미채, 콩나물,
꽁치조림, 배

목-3

밥210g, 비지찌개, 김치,
고추계란조림, 쑥갓, 우엉

금요일
금-1

밥210g, 무우국, 깻잎,
총각김치, 호박볶음,
조기, 감

금-2

소고기버섯덮밥,
부추겉절이, 콩나물국,
김치, 귤

금-3

밥210g, 우거지국, 상추,
얼가리겉절이, 제육볶음,
새우마늘쫑, 된장, 고추

토요일
토-1

밥210g, 양송이버섯전,
김치,멸치고추,
치나물, 토마토

토-2

밥210g, 배추된장국,
고등어무우조림, 돈나물,
팽이버섯, 김치, 귤

토-3

김치볶음밥, 계란,
콩나물국, 김치,
브로콜리

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